Alimentação Saudável Dicas para Perder Peso
20 Benefícios do Alho para Saúde e Beleza
Os benefícios do alho para a saúde são impressionantes. Para que você tenha ideia da sua importância terapêutica, as propriedades do alho começaram a ser estudadas há mais de 4.000 anos atrás.
Nativo da Ásia, o alho já era usado no antigo Egito para dar força aos construtores das pirâmides.
E na Grécia antiga, Hipócrates, considerado o pai da medicina moderna, o recomendava como remédio natural.
O alho é completo, possuindo altíssima densidade nutricional com quase todas as vitaminas e sais minerais de que nosso corpo precisa.
Agora uma curiosidade, você sabia que a planta do alho pertence à família da cebola?
Sabia também que o alho ajuda a emagrecer e pode ser usado no tratamento da impotência masculina?
Com sabor forte e aroma característico, esse é um ingrediente habitual nas nossas receitas.
Justamente por isso, vale a pena explorar as propriedades do alho e entender melhor o seu papel na nossa saúde.
Alicina: O Segredo dos Benefícios do Alho
O alho contém vitaminas (A, B1, B2, B6, C), sais minerais (ferro, selênio, manganês, cálcio, fósforo, potássio, cobre, zinco) e aminoácidos importantes para uma dieta saudável e equilibrada.
No entanto, os maiores benefícios do alho para a saúde estão vinculados a um composto a base de enxofre chamado alicina.
A alicina é a substância química que sai do dente de alho cru quando ele é cortado ou esmagado. É um potente antibiótico natural, muito eficaz na eliminação de micróbios e bactérias que causam doenças.
A alicina foi estudada pela primeira vez em 1944.
Pesquisas mostram que as propriedades medicinais da alicina fazem com que o alho ajude a combater a hipertensão, as infecções em geral e até as células cancerígenas. Mas isso não é tudo! Veja a seguir.
Benefícios do Alho para o Coração
Diversas pesquisas comprovam que o alho serve para:
Controlar o colesterol – A alicina ajuda a reduzir os níveis de triglicérides e de colesterol mau (LDL).
Isso evita que placas de gordura se depositem nas paredes das artérias do coração.
Diminuir a pressão arterial – Não apenas o alho reduz o colesterol ruim como também bloqueia a coagulação das plaquetas do sangue e diminui a rigidez dos vasos sanguíneos.
Melhorar a circulação do sangue – O alho é vasodilatador e tem efeito antioxidante, o que preserva a integridade das células contra lesões.
Além disso, ele torna o sangue mais fino e viscoso. Ou seja, um dos maiores benefícios do alho é proteger o coração.
Evitar doenças cardiovasculares – Devido aos benefícios do alho ao coração, ele recebeu o apelido de “aspirina vegetal”.
Seu consumo diário evita infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e trombose.
Benefícios do Alho para as Doenças Respiratórias
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Evita gripe e resfriado – O alho combate viroses e bactérias resistentes à medicação.
A combinação de alicina e vitamina C afasta os riscos de doenças respiratórias em até 63%.
Além disso, estudos comprovaram que a duração dos sintomas da gripe cai de 5 para 2 dias.
Evita tosse e dor de garganta – O alho é expectorante. Tanto que nossas avós já faziam xarope com alho e mel.
Também tem ação antibacteriana, antiviral e antifúngica.
Ajuda no combate da bronquite e pneumonia – Outro benefício do alho é combater infecções com produção aguda e crônica de catarro, como a bronquite, tuberculose e pneumonia.
Também ajuda a aliviar os estados asmáticos, pois o alho é broncodilatador.
Benefícios do Alho para o Câncer
Diminui o risco de alguns tipos de câncer – Segundo estudo do Instituto Americano de Pesquisa para o Câncer (AICR), o alho tem um efeito protetor para as células do corpo.
Graças à alicina, ele inibe os radicais livres, o que ameniza o envelhecimento celular e diminui a incidência de câncer.
Os benefícios do alho contra o câncer foram percebidos nos países cuja dieta inclui o consumo regular do vegetal cru.
Isso inclui França, Itália e Grécia onde os casos de câncer de mama, próstata e cólon são menores que a média mundial.
Benefícios do Alho para o Diabetes
Controle da glicemia – Pesquisas realizadas recentemente demonstraram que o alho tem efeito hipoglicemiante, ou seja, o alho reduz o açúcar no sangue. Isso porque o alho é capaz de estimular o pâncreas a secretar mais insulina, ajudando no tratamento do diabetes tipo 2.
Cientistas descobriram outro benefício do alho para os diabéticos: a redução das complicações típicas da doença. Isso está ligado à composição química do alho.
No total, são mais de 400 substâncias que atuam de forma natural, minimizando os efeitos colaterais do diabetes.
Benefícios do Alho para Emagrecer
O alho emagrece porque tem propriedades capazes de:
Inibir o apetite – Seu cheiro estimula o organismo a liberar uma substância chamada leptina, que é responsável pela saciedade do corpo e pela redução da fome.
Acelerar o metabolismo – O alho tem efeito termogênico, ou seja, aumenta a temperatura corporal e mantém o corpo em um estado constante de queima de calorias.
Aliás, o alho tem baixíssima caloria: 1 dente = 4 calorias.
Reduzir o acúmulo de gordura – Um dos benefícios do alho para perder peso foi comprovado em um estudo feito com ratos em 2011.
Após 8 semanas de uma dieta engordativa, os ratos que receberam alho nas refeições estavam mais magros. Ou seja, o alho ajudou a inibir a formação de células de gordura.
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Prevenir, Tratar e Curar: Outros Benefícios do Alho
Aumenta a imunidade – O alho serve para fortalecer o sistema imunológico.
Por ser um antibiótico natural, o alho estimula a produção de glóbulos brancos, aumentando a imunidade do organismo.
Tratamento de candidíase – Comum em mulheres, a candidíase é causada pela proliferação do fungo Candida, que se desenvolve na vagina e causa lesões e coceira.
Como um dos benefícios do alho é exterminar fungos, o alho serve para tratar candidíase. Para isso, faça banhos de assento com água de alho.
Ferva a água, desligue o fogo e coloque 3 dentes de alho descascados em infusão.
Tratamento de cistite – Em estudos laboratoriais, as propriedades do alho foram capazes de destruir 14 tipos diferentes de bactérias.
Dentre elas, a Escherichia Coli, a bactéria mais comum responsável pelas infecções de bexiga e trato urinário.
Ajuda a evitar doenças degenerativas – O alho contém antioxidantes que protegem contra os danos celulares e o envelhecimento.
Isto permite diminuir o risco de doenças como Alzheimer, Parkinson e demência.
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São alimentos que impedem o envelhecimento e a morte precoce dos neurônios, melhoraram o processo de aprendizado e nos protegem contra a perda de memória.
Desintoxica o corpo – Faz parte dos benefícios do alho sua propriedade diurética, sendo excelente para eliminar líquidos e toxinas.
Também ajuda no bom funcionamento do sistema digestivo, matando as bactérias nocivas do intestino.
Benefícios do Alho para a Saúde Sexual Cabelos e Pele
Aumento da testosterona – A novidade na enorme lista dos benefícios do alho é o seu efeito sobre a saúde dos homens.
Um estudo feito no Japão em 2001 comprovou que o consumo regular de alho aumenta a síntese da testosterona e diminui o hormônio cortisol.
Essa descoberta mostrou também que o alho ajuda o ganho de massa muscular.
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Alho para queda de cabelo – O alho fortalece o cabelo, evitando a sua queda.
Isso ocorre porque o alto teor de enxofre do alho permite que as proteínas que fazem parte da composição química do cabelo sejam sintetizadas de forma mais eficaz.
Alho para acne e espinhas – Uma receita caseira para acabar com acnes e espinhas é colocar alho espremido sobre a área da pele afetada.
O alho tem ação antibacteriana.
Malefícios do Alho. O Alho tem Contraindicação?
Falar em malefícios do alho é um pouco exagerado. Mas de fato, existem pessoas intolerantes ao alimento.
Por exemplo, quem tem problemas gástricos ou úlceras, deve ingeri-lo com moderação.
E deve evitar o alho cru.
O alho também tem efeitos anticoagulantes. Isso é excelente para evitar doenças cardiovasculares, mas é prejudicial para quem vai ser submetido a uma cirurgia.
Outras reações adversas do alho são o mau hálito, suor com forte odor corporal, gases, tonturas e dores de cabeça.
Para aproveitar todas as propriedades do alho, o ideal é consumir 2 dentes crus ao dia.
No entanto, se quiser minimizar eventuais desconfortos, use o alho refogado como tempero para outros pratos.
Lembrando que todos os benefícios do alho para a saúde superam qualquer contraindicação.
