Como PERDER BARRIGA em 4 MINUTOS

Com 3 MOVIMENTOS Simples

+ de 43 Mil Pessoas Já Conseguiram

Alimentação Saudável Diabetes Controlada Frutas e Legumes

18 Alimentos para Diabéticos com Baixo Índice Glicêmico

 

Índice glicêmico é um indicador da velocidade com que cada alimento será transformado em glicose. Trocando em miúdos, todos os alimentos possuem uma quantidade de carboidrato e durante a digestão, esse carboidrato é transformado em glicose.

Posteriormente a glicose vai virar energia para as células. Portanto, quanto mais rápido o carboidrato virar glicose, mais rápido será o aumento da taxa de açúcar no sangue.

Os alimentos que ajudam a controlar o diabetes e que podem fazer parte das receitas para diabéticos devem conter uma característica importante: o baixo índice glicêmico.

A boa notícia é que o valor glicêmico não atrapalha o sabor das refeições. Pelo contrário. É possível compor um cardápio nutritivo e delicioso com ingredientes seguros para diabéticos.

índice glicêmico

Melhores Alimentos para Diabetes com Baixo Índice Glicêmico

Os melhores alimentos para diabéticos são justamente aqueles que vão ser transformados em açúcar mais lentamente, ou seja, têm baixo índice glicêmico.

Desse modo, a quantidade de insulina necessária para carregar a glicose para dentro das células também será menor. Em outras palavras, a alimentação adequada para diabetes é aquela que ajuda a prevenir e controlar a doença. E isso vale para o Diabetes Tipo 1, Tipo 2 e Gestacional.

O índice glicêmico é medido tendo o pão branco como base 100. Assim, observe a classificação:

  • Menos de 55 – baixo valor glicêmico => Alimentos para Diabéticos
  • Entre 55 e 70 – índice glicêmico moderado
  • Acima de 70 – alto índice glicêmico

Os Piores Alimentos para Diabéticos

Como referência, conheça 10 opções de alimentos que NÃO são considerados seguros para quem sofre de diabetes:

  
(98) Milho
(107) Batata Frita
(99) Crackers
(115) Tapioca
(99) Farinha de trigo
(119) Corn Flakes
(104) Mel(121) Batata Cozida
(105) Trigo cozido
(138) Glicose

índice glicêmico

Leia também >> 10 Perguntas e Respostas sobre a Dieta para Diabéticos

Agora veja o oposto, 18 alimentos seguros, com baixo índice glicêmico e que ajudam a controlar o diabetes e, ao mesmo tempo, são ricos em vitaminas e sais minerais e podem fazer parte de qualquer dieta sem medo.

  
(20) Tomate(43) Macarrão
(21) Amendoim(44) Damasco Seco
(22) Cereja(44) Feijão Manteiga
(23) Soja
(46) Leite desnatado
(23) Feijão de soja (47-58) Kiwi
(27) Iogurte sem sacarose (48) Iogurte com sacarose
(32) Frutose (52) Maçã
(38) Lentilha(54) Pêra
(39) Leite Integral(54) Sopa de tomate

Esses são apenas 18 exemplos de alimentos com baixo índice glicêmico. A relação completa de alimentos seguros é mais ampla que isso e contem outras frutas, vegetais, grãos, carnes magras, peixes etc.

Note na relação acima que o leite integral possui um índice glicêmico inferior ao leite desnatado. Saiba que os alimentos light são versões industrializadas que costumam ser indicados para pessoas diabéticas, mas infelizmente poucos sabem o veneno que estão ingerindo.

Alimentos light possuem sim alimento, porém na forma de açúcar invertido.

Veja também outra lista com 39 alimentos e o seu índice glicêmico.

  
(58) Suco de maçã (79) Pipoca
(59) Espaguete (79) Arroz integral
(60) All Bran (80) Manga
(62) Laranja(80) Muesli
(65) Lactose (81) Arroz branco
(67) Pêssego enlatado (84) Sopa de feijão
(68) Arroz parboilizado(84) Sorvete
(68) Ervilhas (84) Chocolate
(69) Feijão cozido (87) Mingau de aveia
(73) Inhame(87) Bolos
(74) Suco de laranja (87) Sacarose
(77) Batata doce (90) Biscoitos
(78) Aveia (93) Cuscus

Enfim, alimentos para diabéticos podem sim compor um cardápio com baixo índice glicêmico extremamente nutritivo, saudável e principalmente gostoso.

Mas se você ainda tem dúvidas, preparamos um artigo bem legal com 10 Perguntas e Respostas sobre a Dieta para Diabéticos.

Fontes de pesquisa: Harvard Medical School


índice glicêmico

Artigos Relacionados:

Diabetes Tipo 1: O que é, Causas, Sintomas e Tratamento

Diabetes Tipo 2: O que é, Causas, Sintomas e Tratamento

10 Verdades, Mitos e Descobertas sobre o Adoçante

Hipoglicemia: O que é, Causas, Sintomas e Tratamento

Remédio Caseiro para Diabetes – 8 Receitas

Artigos Sugeridos

Desculpe, os comentários deste artigo estão encerrados.

2 Comentários

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.